Kaffa - All about Coffee

¿Recuerdas la primera vez que lo viste? Estar esperando en la barra por tu delicioso café, cuando de pronto ves algo muy peculiar, una taza tan pequeña que parece de juguete, una taza de Espresso. Origen Esta bebida tiene su origen en italia y su nombre proviene del tipo de máquina que se utiliza para prepararla, la cafetera Expreso. Esta cafetera fue construida y patentada por Angelo Moriondo de Turín, italia, en el año de 1884 Características del Espresso Identificar un Espresso es bastante fácil, las pequeñas tazas donde son servidas y su fuerte aroma no pasan desapercibido, pero al contrario de lo que solemos pensar, la cantidad de cafeína de un espresso no sobrepasa el 2% de su peso, que es de 1onz. Este mito, acerca del Espresso, se originó debido a que su sabor está mucho más concentrado que en un café negro o en un americano . Lo que hace delicioso a un espresso es su perfecto balance de sabor y su sensación sedosa en tu lengua, al igual que un sabor y aroma

El café es delicioso, ya sea oscuro, tostado, ácido o amargo, y no hay nada mejor que disfrutarlo en tu taza favorita, pero no todas las tazas son creadas igual, así que déjanos mostrarte cual es la taza ideal para tu bebida favorita ¿Por qué es importante usar la taza adecuada? La “Taza de café” se ha convertido en uno de los conceptos más reconocidos a nivel mundial, debido a que es consumida en todas partes y de formas distintas, gracias a eso tenemos los distintos métodos de preparación y consumo de café; por supuesto, cada método necesita su taza específica para que su degustación sea perfecta. La taza adecuada para cada tipo de café Te explicaremos un poco los tipos de café y que taza es mejor para cada uno: Espresso : Cuando tomamos un rico espresso en la mañana, es ideal hacerlo en tamaños pequeños, una taza de 60ml es suficiente, y mucho mejor si es de doble capa para mantener el café caliente más tiempo. Recuerda siempre darle una pequeña removida antes de b